Ristorante
Nangalarruni
Castelbuono (PA)
Locale ubicato in pieno centro storico a Castelbuono è un concentrato di sapori e sentori amplificati da un ambiente tipicamente rustico, che racchiude in sé le passioni del suo proprietario Giuseppe Carollo da sempre appassionato di vino e di funghi di bosco.
Giuseppe
Carollo
Apertura Settimanale
Tutti i giorni
Data di chiusura
Dal 10 Gennaio al 10 Febbraio
Prenotazioni
Castelbuono, PA
via delle Confraternite 5
tel +39 0921 671228 - +39 0921 440672
www.hostarianangalarruni.it
U.V.A. Club
O bevi o te ne vai (Cicerone)
Per gioco vedeva la luce l’ U.V.A oggi baluardo e carta d’identità per tutti coloro che sono il respiro dell’hostaria. Alcuni erano solo di passaggio, altri non ci hanno più lasciati e sono diventati la nostra famiglia. Ora l’U.V.A è diventata un’associazione grazie all’affetto che tutti hanno per noi e che a braccia aperte attende ogni uomo ed ogni donna che condivida le delizie e la grazia del bere bene. E la calma….
Giuseppe CarolloChef
Giuseppe Carollo giovanissimo ha vissuto in Inghilterra e in Germania, sin quando, nel 1984, ha deciso di rientrare nella sua terra, dove ha rilevato una trattoria, lasciando inalterato il nome originario e lavorando incessantemente per strutturare e valorizzare la proposta gastronomica così come oggi viene presentata. Lo Chef Patron è un appassionato di vini e di funghi di bosco.
Francesca CarolloSous Chef
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