Claudio Pirovano

Claudio è di Rimini. Ha avuto esperienze in alcuni ristoranti di Milano, Misano Adriatico e in Toscana.
I suoi nonni gestivano un piccolo albergo e sua madre era cuoca nel suo ristorante.
Claudio è arrivato a Mosca su invito dello chef del marchio Semifreddo Group Nino Graziano e dal 2012 dirige la cucina de La Bottega Siciliana.
Ha svolto stage in Giappone e alcuni ristoranti stellati in Sicilia (I Pupi, chef Tony Lo Coco).