Alessandro Ingiulla

Alessandro Ingiulla, chef patron del ristorante Sapio premiato nel 2019 dalla Guida Michelin, persegue con costanza e umiltà le sua idea di voler conquistare con semplicità e freschezza culinaria un pubblico di appassionati assolutamente eterogeneo che desidera vivere nel cuore della Val Demone, un’ esperienza elegante, esclusiva, curata e di grandi sensazioni. Un perfetto equilibrio tra l’essenza di chi ha vissuto le primizie della terra sin da bambino e la sapienza dell’alta cucina.