Ristorante
Le Lumie
Marsala (TP)
Le Lumie è un ristorante che affonda le proprie fondamenta nella famiglia e nei suoi valori, gode di una meravigliosa vista sulle isole Egadi e sulla Riserva naturale dello Stagnone.
La cucina abbraccia il territorio, la qualità delle materie prime, la semplicità e la condivisione, la tradizione delle ricette della Sicilia e sono proposte in una versione più moderna e leggera, con la voglia di esaltare l’autenticità del gusto di ogni ingrediente.
La cucina abbraccia il territorio, la qualità delle materie prime, la semplicità e la condivisione, la tradizione delle ricette della Sicilia e sono proposte in una versione più moderna e leggera, con la voglia di esaltare l’autenticità del gusto di ogni ingrediente.
Emanuele
Russo
Apertura Settimanale
dal 1 ottobre al 31 maggio
dalla domenica al venerdì a cena e pranzo della domenica
dal 1 giugno al 30 settembre
aperti tutti i giorni a cena
Data di chiusura
dal 15 febbraio al 15 marzo
Prenotazioni
Marsala, TP
Contrada Fontanelle 178 B
Tel (+39) 0923.995197 – (+39) 334.9385512
www.ristorantelelumie.com
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La cantina
La nostra carta dei vini è un invito alla scoperta della Sicilia, ma non solo...
La carta dei vini è ricca, accoglie oggi oltre 400 etichette, il 70-75% sono in rappresentanza della Sicilia con la rarità o forse addirittura unicità di 58 Marsala. Un 40% del totale invece sono vini naturali e questo lavoro di ricerca ha fatto sì che la app francese “Raisin” citasse il ristorante tra quelli di spicco della zona, creando un importante canale turistico.
La Terrazza
Per un aperitivo con pesce crudo e le delizie della tonnara di Favignana
Mete ambite sono sia la terrazza che il cortile per un aperitivo con pesce crudo, le delizie della tonnara di Favignana e lo sguardo volto al tramonto, dove si fondono le mille sfumature dal blu, all’azzurro, all’arancio, al rosso fuoco, uno spettacolo capace di conquistare anche i cuori meno romantici.
Meravigliosa vista
sulle isole Egadi
Crudità mediterranee
e pescato del giorno
Emanuele RussoChef & Patron
Emanuele è cresciuto tra i sapori di casa e delle nonne ed una volta terminati gli studi all’istituto alberghiero, ha mosso i primi passi in cucina in diverse strutture di ospitalità, prima di prendere la guida del ristorante dell’hotel Trinacria a San Vito Lo Capo. Lì ebbe la fortuna di essere notato da alcuni produttori della trasmissione televisiva “La Prova del Cuoco” e ne fu protagonista per due anni, nel 2005 e 2007.
Nel 2009 nasce l’idea di aprire “LE LUMIE” a Marsala, dove Emanuele decide di esprimere l’idea di cucina semplice e a km0. Appassionato di Arte Bianca e di Grandi Lievitati, Emanuele predilige freschezza, autenticità e qualità senza eccessive e a volte superflue trasformazioni perché la Terra è il primo e il miglior ingrediente di ogni piatto.
Nel 2009 nasce l’idea di aprire “LE LUMIE” a Marsala, dove Emanuele decide di esprimere l’idea di cucina semplice e a km0. Appassionato di Arte Bianca e di Grandi Lievitati, Emanuele predilige freschezza, autenticità e qualità senza eccessive e a volte superflue trasformazioni perché la Terra è il primo e il miglior ingrediente di ogni piatto.
La Brigata
Sabrina Giordano - maitre di sala e sommelier
Salvatore Russo – responsabile dell’orto e accoglienza
Vinci Antonina - accoglienza
Salvatore Russo – responsabile dell’orto e accoglienza
Vinci Antonina - accoglienza
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La conferma della prenotazione è subordinata alla verifica della disponibilità del ristorante rispetto alle preferenze selezionate.
Invieremo un'email o ricontatteremo al numero di telefono indicato per convalidare la prenotazione. Grazie.
Invieremo un'email o ricontatteremo al numero di telefono indicato per convalidare la prenotazione. Grazie.
