Ristorante Principe Cerami

All’interno del prestigioso San Domenico Palace, a Four Seasons Hotel, sorge il Principe Cerami, ristorante premiato con Stella Michelin 2024, gestito dallo chef Massimo Mantarro, la cui firma si contraddistingue per il tocco siciliano aggiunto alla raffinatezza dell’alta cucina. Intitolato al nobile siciliano a cui si deve la trasformazione del monastero in un hotel, il ristorante è avvolto in una magica atmosfera che si affaccia sul Mar Ionio. Appassionato interprete della cucina siciliana tradizionale, Mantarro propone un menù creativo e innovativo, fortemente ispirato all’eredità della Sicilia.